Если считать мое 20-минутное посещение леса на прошлой неделе подготовкой, то сегодня состоялось официальное открытие грибного сезона. Открытие оказалось провальным! Несмотря на дожди в минувшие выходные, грибов было очень мало. За первый час - один подберезовик и пол-сыроежки... В конце концов, за 4 с лишним часа набрал дай бог если четверть корзины. Зато всего по-немножку :) Один подберезовик, с десяток сыроежек, дождевички, несколько красных рядовок, один зонтик и куча опят. Рановато они что-то пошли! Зато эти были совсем молоденькие (фото сделаны камерой мобильного телефона, так что пардон за качество)







Дома все было почищено и пожарено. Всё, кроме зонтика, потушил с луком в сметане и под вареную картошечку:



А вот отдельно был пожарен гриб-зонтик. Этот вкуснейший и нежнейший гриб незаслуженно обходят стороной многие грибники, а напрасно! Он был пожарен в кляре и подан отдельно. Получилось чудесно!