March 8th, 2010

Мечтатель

Кулинарный изврат

Люблю под настроение проводить кулинарные эксперименты :) Вот и сегодня к 8 марту решил поизвращаться. Название блюду я пока не придумал, так что идеи приветствуются!

Пачка замороженного шпината - на сковородку, предварительно смоченную кукурузным маслом. Отдельно обжариваются лук с морковкой. Как только шпинат растает, примет вид однородной кашицы и закипит, всыпаем в него лук с морковкой. Перемешиваем и доводим до кипения. Куриное филе режем на кусочки примерно 1 см толщиной и кидаем в сковородку. Минут 10-15 тушим. Затем соль и перец (можно и другие специи), все перемешиваем. Еще через 5 минут добавляем 10%-ные сливки, перемешиваем и еще 10 минут все тушим на медленном огне. Через 10 минут наслаждаемся потрясающе вкусным блюдом! :)

На вкус оно гораздо лучше, чем на вид, но для полноты картины - вот оно :)