Развенчатель мифов (golosrazuma) wrote,
Развенчатель мифов
golosrazuma

Category:

Кулинарное

Крем-суп (суп-пюре) из чего угодно.

В качестве "чего угодно" могут выступать: брокколи, шампиньоны, брюссельская капуста - фантазия безгранична.
Кипятим воду. "Что угодно" бросаем в кастрюлю вместе с чесноком. Варим почти до готовности "чего угодно". Затем вытаскиваем "что угодно", закидываем вместе с чесноком в блендер, добавляем воды и взбиваем. Одновременно на сковородке обжариваем мелко нашинкованный лук. Потом взбитую кашицу выливаем обратно в кастрюлю, туда же кидаем обжаренный лук, добавляем сливки, соль и смесь перцев. Можно еще тертого сыра добавить. Перемешиваем, варим еще 5-10 минут. После чего наслаждаемся!
Весь процесс занимает от силы 30-40 минут. Вкусно и быстро!
Приятного аппетита! :)

Пропорции
На 1 кг "чего угодно":
3 литра воды
2-3 зубчика чеснока
3 чайные ложки соли без горки
1 среднюю луковицу
200 мл сливок 20%
перец - строго по вкусу.
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Итоги года

    Традиционный пост по итогам уходящего года. В целом год был неплохой. Но уж очень неровный. Неплохое начало года, после которого последовал полный…

  • Образование

    Собственно, я всегда это подозревал, но на днях получил этому предельно чёткое подтверждение... Я недавно начал работать в новой фирме и вхожу в…

  • Офис на балконе - превращение в деталях

    А вот и обещанный процесс превращения холодной лоджии в тёплый (надеюсь) офис. Некоторые этапы по техническим причинам (читай - рассеянности) не…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments