cheerfulИтак, фарш: свинина (около 750 г), лук, чеснок, соль, специи, одно яйцо, горбушка хлеба, вымоченная в молоке - здесь все, как обычно.
Далее - замороженный шпинат (пачка 400 г) - на сковороду, дождаться, пока все полностью оттает, и совсем чуть-чуть поджарить. Слить воду.
Фарш разложить слоем примерно полсантиметра, на него ровным слоем шпинат и 2 порезанных сваренных вкрутую яйца. Закатать в рулет и запихнуть в разогретую до 190 градусов духовку ровно на час. ВСЁ!
Делал рулет впервые в жизни, получилось потрясающе вкусно, особенно с хренком! :)
Приятного аппетита!
